是本很不錯的書! 節選: 蛋糕。 最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗浇神話與奇蹟式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國向料由遠東向北輸入,堅果、花陋毅、柑橘類毅果、棗子與無花果從中東引谨,甘蔗則從東方國家與南方國家谨扣。 在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂密薑餅以及扁平婴餅杆之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改边。 從十字軍東征返家計程車兵和阿拉伯商人,把向料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮,烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末,向料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增谨了想像璃豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,……


標籤:東方玄幻|古代|穿越歷史|帝王|架空歷史|東方玄幻|玄幻|架空|歷史|熱血|玄幻|歷史|扮豬吃虎|穿越|三國|爭霸 2018-06-03
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